2024年10月19日,永乐际网页版登录入口团委开展“牵手快鹿•遇见成长”非遗研学活动,邀请永中街道龙水社区的小朋友走出校园,走进快鹿,走近非遗,感受传统制造业与非遗传承的碰撞,弘扬传统美食文化的独特韵味。
活动伊始,讲解员聚焦传统智造业“创新变革”,围绕公司展厅、党群服务中心和自动化外包装车间等地进行讲解,以公司产品发展史展现快鹿六十六年从味精单一销售到多元化经营的跨越,从建设大型的速冻食品生产车间到完成5G+工业互联网项目和数字栾生系统建设等,小朋友们不仅惊叹于技术革新带来的巨大变化,更深刻体会到快鹿对产品品质的匠心追求与执着坚守。
紧接着,研学大课堂成为又一亮点。通过精心制作的视频,深入阐述了温州大馄饨的起源、特色及未来发展路径,并巧妙设置有奖问答环节,引导他们从浅入深地理解非遗美食传承与食品安全之间的紧密联系。最后,在手工专业技师的耐心指导下,小朋友们与家长携手,亲身体验温州大馄饨的制作流程。他们细致地将肉馅均匀铺展于馄饨皮上,巧妙地进行四角对折,每一次的开合之间,一个个精致的馄饨便应运而生。
自快鹿“温州大馄饨”入选区级非遗名录以来,快鹿集团始终秉持非遗文化活态传承的理念,通过组织集实地探访、动手实践、文化交流于一体的综合研学活动,成功打造“牵手快鹿·遇见成长”特色研学品牌。未来,公司将持续深化特色非遗研学体系的构建,让大家在研中学,在学中玩,寓教于乐,以快鹿之力,助推温州非遗文化的繁荣发展。